錢伯燒臘
說到台中的燒臘便當，最多人推的好像是中美街「廣味燒臘」，但吃了幾次以後，它的味道和服務都逐漸走下坡(個人看法)，外送的態度更是..@@ 後來就沒去光顧了~
某天晚上雪兔拔帶著燒臘便當回來，說是在家附近買的，吃吃看。結果一吃驚為天人~ ( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ ，從此我們家一試成主顧啦!!
沒想到水湳就有這麼棒的燒臘便當，讓愛吃燒臘的我好開心啊啊啊啊~~(回音~)
話說我帶羊仔去吃過之後，他也無法自拔了..有時平日上班的午餐還會大老遠跑去買來解饞呢!XD
店門口前每到下班時間總是車水馬龍呀
它就位於水湳市場對面的四平路/中清路交叉口附近
水湳市場附近蠻多美食的，路口的蔥油餅不錯；四平路上的上海點心之家的肉包跟花捲也好吃，但是不便宜就是了XD
從老闆的口音就能聽得出來濃濃的香港味(･ิω･ิ)
錢伯燒臘便當菜單Menu
這些燒臘組合，全部一律65元!每個都好好味呀~
中午來的話櫃檯桿子上的雞鴨可是釣滿滿的，晚上6點就快沒了。
常常6點來鴨腿都賣完了喔! 早來的人有鴨腿吃，大家把握時間啊~
上面那隻鴨也被宰了(#ﾟДﾟ)
便當的附菜可任選三種，菜脯另外加
店內稍微凌亂，不過還算乾淨整潔
內用要碰運氣，因為店裡只有2張桌子(有時候老闆的兒子會在那邊寫功課~)，所以大多數人都是外帶回家囉。
店家有提供湯、冬瓜茶/冰水供外帶或內用
嘿嘿~雪兔點的蜜汁烤雞腿來啦~
看看那閃著動人光澤的雞腿肉 (๑´ڡ`๑)
看到這個你應該跟我一樣餓了…. Σ(´д｀;)
油亮的外皮微焦，包覆著裡頭多汁的雞肉；蜜汁交融著滷汁，甜甜鹹鹹的好滋味讓人停不下筷子啊!好吃!!
錢伯燒臘的配菜也都有一定的水準，番茄炒蛋很受歡迎，是配菜區最先空的一塊呢。花椰菜不會太軟爛還不錯，海帶豆干有滷透但不會死鹹，入味好吃噢。話說他的菜埔是不會辣的那種，吃起來比較不過癮。
錢伯燒臘的飯量很有誠意，男生吃飽也沒問題；肉也是給的很大方，是完整的一隻雞腿!(沒有偷拿一塊肉起來喔XDD) 記得請老闆多澆些滷汁，超下飯~
羊仔最愛的鴨腿飯來啦~
相對於雞肉的嫩，鴨腿的脆皮Q肉更讓人欲罷不能
它在告訴我…不要在肚子餓的時候動筆寫稿… (☄ฺ◣д◢)☄ฺ
燒臘中羊仔最愛的就是鴨腿飯了~好吃的鴨腿飯是..
- 外皮會微脆而肥美
- 皮下的那層鴨肉獨有的豐富油脂會讓你咬下去時有juicy感!
- 鴨腿肉會緊實，微嫩而有彈性
錢伯燒臘的鴨腿飯真的很優秀!難怪大家都愛這味..害我常常晚上去買都撲空 ><
後記..
錢伯燒臘的雞鴨飯也很棒喔!它的油雞帶著蔥香清爽多汁也很好吃，不過現在都不敢只點油雞飯了..。(因為肉的份量感覺比蜜汁烤雞腿還多，我吃不完XD) 我記得它的三寶飯是叉燒、油雞、烤鴨，四寶飯則是前述三項加上香腸，都不錯吃。
對了..錢伯唯一不對我胃口的是他們的”燒肉”，雖然皮很脆很香很好吃，可是肥瘦比大概是3：1吧 >< 我比較喜歡1：1的口感，肥瘦適中才不會膩啊!(雪兔吃過最好吃的燒肉是台北景美的興記燒臘~~好懷念噢~~~)
目前覺得錢伯燒臘是台中燒臘便當的首選!畢竟吃過了廣味、真北平、鴻興、黃師傅、京華等其他店，無論是口味、價錢、份量都輸給錢伯啊。沒吃過的人快去嚐嚐鮮吧~ ( ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡
還有一間口袋名單沒去過，逢甲的鴻利好像也很有名吼，下次逛逢甲再去吃吧~